С чем у вас ассоциируются оладьи? Наверное, с яблоками, изюмом, кабачками и т. д., но уж никак не с рыбой. Оказывается, бывают и с рыбой – с соленой семгой. Это блюдо особенно характерно для русского застолья.
Оладьи на йогурте
Оладьи, приготовленные по этому рецепту, получаются удивительно нежными и воздушными. Для их приготовления вам понадобятся яйцо, мука ,молоко и йогурт. Именно благодаря йогурту оладьи и получаются очень нежными.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 10-15 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Яйцо -1 шт.
- Мука – 200 г
- Йогурт – 150 мл
- Молоко – 150 мл
- Сода – 1 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – щепотка
Способ приготовления
- Муку смешиваем с солью, содой и сахаром.
- Отдельно смешиваем йогурт, молоко и яйцо.
- Затем соединяем обе эти смеси – мучную и яично-молочную. Хорошо перемешиваем.
- На хорошо разогретом растительном масле жарим оладьи.
Как подавать
Готовые оладьи перед подачей к столу можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Читай также: Капустные оладушки из цветной капусты