Этот торт уникален тем, что его можно готовить из любых фруктов и ягод, не используя духовку.
Настоящий итальянский тирамису
Эта звезда не отказывает себе в удовольствии вкусно покушать! А больше всего любит есть тирамису!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 8 часов | 2-3 порции |
Ингредиенты
- Желтки яичные – 6 шт.
- Сахарная пудра - 50 г
- Ванильная эссенция – 1 ч.л.
- Маскарпоне – 250 г
- Кофе (крепкий) – 350 мл
- Ликер амаретто или коньяк – 6 ст.л
- Печенье савоярди – 24 шт.
- Какао – 3 ст. л.
Способ приготовления
- Сначала хорошо взбиваем желтки с сахарной пудрой и ванильной эссенцией. Добавляем маскарпоне и осторожно перемешиваем.
- Холодное кофе смешиваем с ликером или коньяком. Каждое печенье окунаем в кофе и выкладываем на дно формы.
- Половину крема выкладываем на печенье и разравниваем.
- Сверху выкладываем еще один слой печенья, только уже в другом направлении и обмазываем кремом снова.
- Десерт посыпаем обильно какао, используя ситечко. Перед подачей на стол, тирамису ставим в холодильник на ночь.
Как подавать
Такой десерт можно сразу сервировать в бокалах, а при подаче украсить кусочком печенья или ягодами.
Приятного аппетита!
Читай также: Десерт дня: бисквитный рулет с ежевичным кремом