Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Яблоки в карамели на Хэллоуин
Ингредиенты
Масло сливочное - 75 г
Сахар - 1.5 стакана
Орехи - 75 г
Сахар - 1.5 стакана
Орехи - 75 г
Способ приготовления
Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить. Затем измельчить до состояния крупной крошки в блендере.
Тщательно вымыть яблоки. Удалить плодоножки и на их место воткнуть деревянные шпажки.
Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить сахар и подождать, пока сахар не начнет карамелизироваться и приобретет золотистый цвет. Опустить яблоки в карамель, затем - в ореховую посыпку.
Как и с чем подавать
Дать карамели затвердеть, и можно подавать!
Совет: В качестве посыпки можно использовать кокосовую стружку, кунжут или маленькие конфетки.