Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Сдобные булочки «Забавные зверьки»
Нежные ароматные булочки в форме зверьков будут отличным вариантом для семейного чаепития. Детки будут в восторге.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25-35 минут | 20-25 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Молоко - 1,5 стакана
- Масло сливочное - 70 г
- Сахар - 5 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Дрожжи - 1 пачка
- Мука - 3,5 стакана
- Изюм - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
Способ приготовления
- Растопите масло, добавьте молочную смесь + 1/4 стакана молока.
- В 1/4 стакана тёплой воды разведите дрожжи с сахаром (сахара 0,5 кофейной ложки).
- Дайте подняться, добавьте туда же сахар, соль, яйцо, размешайте и добавьте муки.
- Вымешивайте тесто 8-10 минут.
- По желанию добавьте изюм.
- Поставьте в холодильник на 3 часа (или оставьте тесто на ночь), прикрыв пищевой плёнкой.
- Достаньте из холодильника, дайте полежать при комнатной температуре полчаса.
- Разделить тесто на 16-18 одинаковых частей и сформируйте булочки в виде фигурок зверей, глазки можно сформировать из изюма или из кусочка шоколада.
- Выпекайте в разогретой духовке, при 180-200°С 20 минут.
- Достаньте из духовки готовые булочки, смажьте растопленным сливочным маслом с помощью кондитерской кисточки.
Как и с чем подавать
Готовые булочки подавайте к горячим напиткам.
Приятного аппетита!
Читай также: Пасхальные булочки «Зайчики»