Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Холодный кофе «Привет от Буренки»
Ингредиенты
Кофе - 500 мл
Сливки 5% - 200 мл
Сгущенное молоко - 50 мл
Сахар - 2 ст ложки
Кардамон молотый - 1 ч. ложки
Миндаль измельченный - щепотка
Лед колотый -
Сливки 5% - 200 мл
Сгущенное молоко - 50 мл
Сахар - 2 ст ложки
Кардамон молотый - 1 ч. ложки
Миндаль измельченный - щепотка
Лед колотый -
Способ приготовления
Завариваем крепкий кофе. Процеживаем через сито, если кофе готовился не в кофеварке. Оставляем кофе остывать.
Кастрюлю ставим на огонь, наливаем в нее сливки, добавляем сахар и кардамон, доводим до кипения, но не даем полностью закипеть, а сразу же выключаем. Настаиваем около 15 минут и добавляем к ним щепотку миндаля. Охлаждаем в холодильнике.
Совет: Из части кофе и сливок приготовьте лед. Затем стаканы наполняем кофейным, сливочным и обычным льдом, наливаем кофе и поверх – сливки.