Холодный суп из дыни «Хей-хей»

Необычный суп к обеду не просто утолит ваш голод, а еще и подарит бодрящий глоток свежести, так как данный суп сделан из дыни!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	20	2-3

Ингредиенты

Дыня - 1,5 кг
Сливки - 200 мл
Соль - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Ветчина - 400 г

Способ приготовления

Дыню вымыть, разрезать пополам и удалить косточки.
Аккуратно вынуть ложкой мякоть. Измельчить мякоть в блендере, добавить сливки, мускатный орех и соль.
Взбить суп в пышную пену.
Взбитую массу поставить в холодильник. Разлить суп по тарелкам.

Читай также: Дынный суп с лаймом

Как и с чем подавать

Украсить суп мелко нарезанной свежей зеленью и мелкими кубиками дыни. С этим супом отлично сочетается нарезанная тонкими полосками ветчина.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: ветчина сливки дыня холодные супы суп-пюре

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Просто и вкусно: закуска из лаваша с ветчиной

Вкусной и несложной закуской можно воспользоваться для проведения праздника или в ситуации, когда к вам неожиданно нагрянули гости.

Салат «Матадор» - сытный и без капли майонеза

Бывает, что без сытного овощного салата с мясом за столом - не обойтись. Приготовьте "Матадор", он нанесет сокрушительный удар по чувству голода. А еще порадует своим свежим, приятным вкусом и отсутствием майонеза.

Омлет по-каталонски: ну очень вкусно

Хотите порадовать семью вкусным и сытным завтраком – приготовьте омлет по-каталонски. К приготовлению этого блюда можно привлекать детей, настолько прост в приготовлении!

Пюре из корня сельдерея и картофеля по рецепту Энн Баррелл

Уверены, что вы никогда не готовили пюре из картофеля с корнеплодом сельдерея. Готовится это блюдо так же просто, как и обычное пюре, но получается необычно вкусным.

Спаржевый суп

Овощной суп со спаржей отлично освежает и насытит жарким днем. А еще в таком супе масса витамином и полезных микроэлементов. Рекомендуем!