Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Суп Таратор
Предлагаем Вам попробовать легкий и освежающий холодный летний суп из огурцов и орехов на простокваше - очень вкусно!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 20 | 2 |
Ингредиенты
- Огурец - 150 г
- Чеснок - 2-3 дольки
- Масло растительное - 40 мл
- Укроп - 30 г
- Простокваша - 900 мл
- Грецкие орехи - 30 г
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Огурцы очистить и нарезать очень мелкими кубиками.
- Измельчить зелень укропа без стеблей и мелко нарезать чеснок.
- Налить простоквашу в кастрюлю или миску, если она очень густая, то разбавить ее водой до консистенции кефира.
- Размешать, добавить огурцы, чеснок и укроп, посолить.
- Грецкие орехи растолочь в ступке или измельчить в блендере.
- Добавить в суп растертые орехи и растительное масло, перемешать и дать настояться в холодильнике около часа.
Как и с чем подавать
Подавать суп вместе с хлебом. Приятного аппетита!
Читай также: Морковный суп