Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Суп "Лазанья" для любимых
Аппетитный суп с пастой, помидорами и базиликом наполнит вашу кухню приятным ароматом Средиземноморья.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 3-4 |
Ингредиенты
- Фарш - 200 г
- Зелень - по вкусу
- Морковь - 1/2 шт.
- Лук - 1/2 шт.
- Сухари - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубка
- Чеснок - 3 зубка
- Лук - 1 шт.
- Макароны - 100-150 г
- Куриный бульон - 500 мл
Способ приготовления
- Для тефтелей измельчите зелень и лук, натрите морковь и чеснок.
- Смешайте с оставшимися ингредиентами и обжарьте тефтели, набрав фарш чайной ложкой и скатав мокрыми руками.
- Помидоры вместе с соком измельчите в блендере.
- В кастрюле обжарьте лук с чесноком, добавьте томаты.
- Посолите и поперчите.
- Влейте бульон и доведите до кипения.
- Положите тефтели и макароны, варите 10-15 минут.
- В конце посыпьте тертым сыром и добавьте нарезанный базилик.
Как и с чем подавать
Украсьте листиком базилика. Приятного аппетита!
Читай также: Томатный суп с пельменями