Бывает, что без сытного овощного салата с мясом за столом - не обойтись. Приготовьте "Матадор", он нанесет сокрушительный удар по чувству голода. А еще порадует своим свежим, приятным вкусом и отсутствием майонеза.
Холодный суп
Холодный суп с йогуртом готовится очень быстро и просто. Он очень хорошо уталяет жажду. Это блюдо - смешение двух рецептов болгарского "Таратора" и острого индийского "Раита".
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 | 20 | 3-4 |
Ингредиенты
- Йогурт натуральный - 0,5 л
- Огурец - 3 шт.
- Вода со льдом - 250 мл
- Кумин - 0,25 ч.л.
- Лимонная цедра - 1 ч.л.
- Мята - 3-4 листика
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Чили сушеный - 1 шт.
- Базилик - 3-4 листика
- Кинза - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Грецкие орехи - 50 г
- Масло оливковое - 2 ст.л.
Способ приготовления
Холодный суп с йогуртом готовится очень быстро и просто. Он очень хорошо уталяет жажду. Это блюдо - смешение двух рецептов болгарского "Таратора" и острого индийского "Раита". Рецепт взят из программы "Счастье есть".
Читай также: Суп из огурцов с плавленым сыром
Как и с чем подавать
Подавать охлажденным