Вегетарианский борщ: простой рецепт

Лёгкий борщ из овощей. Нужный рецепт в капилке любителей овощных супчиков.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	50	4-5

Ингредиенты

Свекла - 2 шт.
Капуста - 300 г
Морковь - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Для этого борща нужно отварить свеклу, залить холодной водой, остудить и почистить.
В небольшое количество кипящей воды опустить нашинкованную капусту, лук и морковь.
Через 15 минут добавить натертую свеклу и воду.
Картофель нашинковать и положить в борщ.
Сварить, добавив соль и молотый черный перец.

Читай также: Вегетарианский суп

Как и с чем подавать

Подавать горячим, украсить зеленью

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: картошка овощи борщ зелень вегетарианская кухня

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Как приготовить долму

Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.

Картофельные маффины «Быстрый завтрак»

Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.

ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа

Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!

Маффины с чеддером и зеленью

Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.

Баклажаны с грецкими орехами

Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!