Борщ зеленый

Это одно из самых популярных первых блюд. Кто хотя бы однажды отведал этот ароматный вкус, тот на долгие годы останется его поклонником.
Время подготовки Время приготовления Порции
10 45 4-5

Ингредиенты

  • Свекла
  • Щавель
  • Картошка
  • Лук
  • Томатная паста
  • Морковь

Способ приготовления

  1. Свеклу и морковь натрите на крупной терке.
  2. Лук репчатый измельчите и обжарьте на растительном масле.
  3. Добавьте свёклу, морковь, томатную пасту, соль и специи.
  4. Щавель нарежьте.
  5. В кипящую воду или бульон положите картофель, нарезанный кубиками. Варите около 15 минут.
  6. После добавьте обжаренные с мукой овощи, щавель и варите около 5-10 минут до готовности.

Читай также:

Как и с чем подавать

Подавать ос сметаной