Бульон с домашней лапшой

Потратьте немного больше времени на приготовление первого блюда, и результат вас приятно удивит!
Время подготовки Время приготовления Порции
10 45 3

Ингредиенты

  • Куриная ножка - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Петрушка - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Мука - по вкусу
  • Яйцо - по вкусу
  • Вода - 1,5 л
  • Шпинат - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Для того, чтобы приготовить домашнюю лапшу, смешайте яйцо с мукой и небольшим количеством воды. 
  2. Посолите.
  3. Шпинат уложите на горячую сковороду и ошпарьте кипятком. 
  4. Отожмите  воду со шпината, измельчите в блендере и добавьте его в тесто. 
  5. Хорошо замешайте. 
  6. Нарежьте длинными тоненькими полосками. 
  7. Отварите бульон с куриных ножек, моркови, лука и петрушки. 
  8. Отварите лапшу. 
  9. Процедите бульон. 
  10. В тарелку выложите нарезаное на кусочки мясо, морковь и лапшу. 
  11. Залейте бульоном.

Читай также: Суп с лапшой на курином бульоне

Как и с чем подавать

Подавайте с черным хлебом.