Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Суп черешневый
Из свежих черешен можно приготовить превосходное блюдо – дополнение к вареникам или клецкам. Внешне он напоминает кисель.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 3 |
Ингредиенты
- Вода - 3 стакана
- Черешня - 250 г
- Сахар - 1/2 стакана
- Крахмал - 2 ч. л.
- Гвоздика - 1/4 ч. л.
- Корица - 1/2 ч. л.
Способ приготовления
- Черешню залейте горячей водой, варите 15 минут с добавлением корицы и гвоздики.
- Затем протрите ягоды через сито.
- К полученному пюре добавьте сахар и разведенный небольшим количеством холодной кипяченой воды крахмал, доведите смесь до кипения.
Для приготовления этого блюда рекомендуем использовать посуду серии Rosso TM R?NDELL.
Читай также: Суп из черешни с творожным муссом
Как и с чем подавать
Подавайте суп с клецками.