Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 минут |
60 минут |
1 |
- Черная смородина - 1,5 кг
- Черешня - 600 г
- Вода - 150 мл
- Сахар - 800 г
- Смородину вымойте, распарьте на слабом огне под крышкой и протрите через сито.
- Черешню вымойте, удалите косточки.
- Для приготовления сиропа 150 мл воды доведите до кипения, добавьте сахар, кипятите в течение 2 минут.
- Черешню залейте кипящим сиропом, варите в течение 10–15 минут. Затем добавьте черносмородиновое пюре и варите еще 30 минут.
Как и с чем подавать
Джем в горячем виде разлейте по стерилизованным банкам, герметично закройте, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.
С чем подавать
Подавайте с сырниками, блинами и используйте как начинку для пирогов.
Читай также: Скорпионам - варенье XIV века, Девам - вяленую вишню: консервация по знаку Зодиака
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.