Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Секреты праздничного застолья: цветы из красной рыбы (видео)
Несмотря на то что красная рыба – это итак яркое украшение праздничного стола. Из нее можно сделать еще и оригинальные «цветы».
А уж что вы украсите цветами – рыбную тарелку, тарталетки с кремом или рыбное заливное – решайте сами.
Но перед тем как приступить к приготовлению украшения, не забудьте:
- рыбу лучше брать уже нарезанную тонкими слайсами. Обычно такая нарезка продается в магазинах;
- для того, чтобы «цветы» не распадались, скрепляйте их зубочистками;
- лучше всего «цветы» делать за час до подачи к столу.
Иначе рыба обветриться.Ну а все тонкости изготовления «цветов» из красной рыбы, смотрите в видео-инструкции.