Блюдо, которое по праву можно назвать утренним гостем, имеет свои секреты приготовления.
Завтрак на очень скорую руку
Ингредиенты
Белый хлеб – 1-2 ломтика
Яйца – 3 шт.
Колбаса или отварное мясо – 50 г
Помидор (или болгарский перец) – 1 шт.
Сыр твердый – 50 г
Зелень – по вкусу
Специи – по вкусу
Способ приготовления
Хлеб нарезаем кубиками и смешиваем с яйцом и специями, хорошо перемешиваем до однородной массы.
Отдельно в тарелке соединяем нарезанные колбаску и помидор. В сковороде разогреваем растительное масло и выливаем яично-хлебную массу. Разравниваем ложкой. Сверху выкладываем колбасу и помидор, посыпаем зеленью и тертым сыром.
Накрываем крышкой и готовим на слабом огне, чтобы расплавился сыр, а снизу яичница немного подрумянилась. Горячим подаем к столу.