Мексиканское буррито очень напоминает свернутый рулетом тонкий армянский лаваш с различными начинками. Фишка буррито, что его можно приготовить на выходных, заморозить и лишь разогревать по утрам.
Лаваш со сковородки
Бывает так, что дома закончился хлеб, тогда за несколько минут можно приготовить вкуснейший тоненький армянский лаваш и с магазинным его не сравнить!
Способ приготовления
Замешиваем тесто. В воде растворяем дрожжи, добавляем муку, соль, размягченное сливочное масло, даем тесту немного подняться.
Разделяем тесто на небольшие шарики диаметром 5 -6 см, даем тесту еще раз подняться.
Раскатываем шарики в очень тонкий блин 1 – 2 мм.
Жарим на разогретой сковороде, на огне выше среднего, по 10 – 15 секунд каждую сторону. (Жарим на сухой сковороде, маслом смазывать не нужно)
Как только лаваш побелеет и пойдет пузырьками, переворачиваем.
Выкладываем готовые лаваши между двумя влажными салфетками