Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Cалатик «Цезарь…не настоящий»
Ингредиенты
Помидоры черри - 4-5 шт.
Огурец соленый - 1 шт.
Филе курицы - 1 шт.
Яйцо - 3-4 шт.
Салат айсберг - по вкусу
Картофель - 2-3 шт.
Майонез - по вкусу
Сметана - 2 ст. л.
Масло оливковое - по вкусу
Пармезан - 150 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Огурец соленый - 1 шт.
Филе курицы - 1 шт.
Яйцо - 3-4 шт.
Салат айсберг - по вкусу
Картофель - 2-3 шт.
Майонез - по вкусу
Сметана - 2 ст. л.
Масло оливковое - по вкусу
Пармезан - 150 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Отвариваем филе курицы.
Отвариваем картошку и яйца для украшения.
Листья салата, моем и сушим, кладем в холодильник, для придания им более хрустящего эффекта.
Соус (домашний майонез) делаем сами из желтков, оливкового масла, горчицы и чеснока, но можем взять и готовый, добавив по вкусу что - либо из этих ингредиентов, а также соль и перец. По вкусу добавляем сметану и натертый пармезан.
Берем большую салатницу, и начинаем соединять все ингредиенты. Листья салата рвём руками, курицу режем как нравится, картофель режем кубиками, солёный огурец измельчаем
Натираем еще немного пармезана и добавляем оливковое масло. Перемешиваем.
Выкладываем салат на тарелки, украшаем яйцами и помидорами, посыпаем пармезаном, поливаем соусом.
Рецептом с порталом «СМАК» поделился Игорь Стеценко