Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Салат со спаржей, салями и брокколи
Из необычного сочетания продуктов можно приготовить очень вкусный, а главное полезный салат.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Спаржа - 250 г
- Салями - 200 г
- Помидор - 200 г
- Брокколи - 200 г
- Салат - 150 г
- Масло растительное - 5 ст. л.
- Уксус 6 % - 1 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Спаржевую фасоль нарезаем небольшими кусочками.
- Брокколи разбираем на соцветия.
- Воду доводим до кипения, добавляем спаржу, варим около 7–10 минут.
- Брокколи опускаем в кипящую воду, варим около 5 минут. Если соцветия брокколи крупные, нарезаем их.
- Помидоры нарезаем небольшими кусочками, салями - как можно тоньше.
- Готовим заправку: смешиваем масло и уксус, добавляем измельченный чеснок, солим и перчим.
- Смешиваем спаржевую фасоль, салями, помидоры, брокколи и салат.
- Добавляем заправку, перемешиваем
Читай также: Весенний салат из овощей