Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Как готовить свеклу по-корейски
Свекла по-корейски – это вкусное блюдо из обычного корнеплода. На его приготовление тратится очень мало времени, а в результате получается очень необычный салат, который можно в любой момент достать из банки.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | более часа | 6 |
Ингредиенты
- Свекла - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Кинза (семена) - 1 ч. л.
- Красный молотый перец - 1/2 ч. л.
- Уксус - 0,5-1 ст. л.
- Соль - по вкусу.
Способ приготовления
1. Сырую свеклу натираем на тёрке, немножко солим и добавляем уксус.
2. Оставляем мариноваться на 2 – 3 часа, после чего появившийся сок сливаем.
3. Лук жарим на растительном масле до тёмно-золотистого цвета и убираем со сковороды, сохранив масло, на котором он жарился.
4. Еще теплым маслом поливаем нашу маринованную свеклу и сразу же добавляем измельчённый чеснок, красный перец и перемолотые семена кинзы.
Совет:
Можно добавить совсем капельку сахара для более яркого вкуса.
Приятного аппетита!
Читай также: Вкуснейшие кабачки по-корейски на зиму