Салат Оливье весенний

Ингредиенты

Телятина - 500 г
Картофель - 5 шт.
Морковь - 3 шт.
Яйцо - 5 шт.
Красный лук - 1 шт.
Горошек зеленый консервированный - 1 банка
Зеленый лук -
Майонез домашний -

Способ приготовления

Отварить телятину в подсоленной воде. Остудить. Отварить яйца, морковь и картофель. Остудить и почистить. Нарезать мясо, яйца, морковь, картофель, огурцы и очищенный лук кубиками. Заправить салат домашним майонезом, посолить и поперчить по вкусу. По желанию добавить измельченный зеленый лук.

Как и с чем подавать

Подавать салат охлажденным.