Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Необычное сочетание: салат из печени с фруктами
Пикантное угощение, которое приведет в восторг гурманов.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 15 минут | 5 |
Ингредиенты
- Куриная печень - 500 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Кедровые орехи - по вкусу
- Мандарин - 2 шт.
- Малина - 50 г
- Листья салата - 1 пучок
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Горчица «Дижон» - 1 ст.л.
Способ приготовления
- Куриную печень помыть, обсушить и удалить пленки.
- Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить печень до золотистого цвета.
- Посолить и поперчить.
- Кедровые орешки поджарить на сухой сковороде.
- Мандарины почистить, разобрать на дольки.
- Малину и листья салата помыть.
- Выложить на тарелку все ингредиенты, полить заправкой из оливкового масла и дижонской горчицы.
Как и с чем подавать
Подавать салат сразу же после приготовления.