МастерШеф 5: Пицетта от Эктора Хименес-Браво

Ингредиенты

Пармезан - 20 г
Руккола - 60 г
Перец -
Кедровые орехи -

Способ приготовления

Духовку нагреть до 210 градусов. Тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности и с помощью выемки для теста нарезать кружками диаметром 9 см. Кружки теста выложить на выстланный пергаментом противень. 
Намазать кружки икрой из артишоков, отступая от края 5 мм. Черри помыть, обсушить, разрезать на пополам. Выложить на тесто. Выпекать пицетты 12 мин или пока они не зарумянятся. 
Руколлу вымыть, перебрать и хорошо обсушить. Пармезан нарезать тонкими ломтиками.