Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Салат с грушей и беби-шпинатом
Для приготовления этого вкусного салата вам понадобятся груши, яблоки, литья шпината, сушеная клюква и изюм. Но главный секрет - это заправка из меда, горчицы, оливкового масла, лимонного сока и розмарина.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 15 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Яблоки
- Груши
- Листья шпината
- Сушеная клюква или изюм
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Мед - 1 ст.л.
- Горчица «Дижон» - 1 ст.л.
- Сок лимонный - 1 ст.л.
- Масло оливковое - 1/3 стакана
Способ приготовления
- Тонко нарежьте груши и яблоки.
- Выложите в глубокую емкость листья шпината.
- Выложите фрукты, посыпьте сушеной клюквой или изюмом.
- Отдельно смешайте оливковое масло (1/3 стакана, холодного отжима), горчицу, мед (или апельсиновый джем), сделайте эмульсию с помощью венчика.
- Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу, розмарин.
Как подавать
Подавайте салат к основному блюду.
Приятного аппетита!
Читай также: Теплий овочевий салат з сосисками - рецепти Руслана Сенічкіна