Салат с креветками и арбузом

Ингредиенты

Лайм - 2 шт.
Креветки - 12 шт.
Кешью - 100 г
Кунжут - 1 ст.л.
Мята - 1 пучок
Чили сушеный - 1 шт.
Шпинат - 2 пучка
Арбуз - 400 г
Зеленый лук - 4 шт.
Кунжутное масло - по вкусу

Способ приготовления

В миске перемешайте креветки с лимонным соком и цедрой. Оставьте мариноваться.Тем временем слегка обжарьте на сковороде кешью, также добавив семена кунжута буквально на 30 секунд и затем выньте и раскрошите, пересыпьте в миску. Добавьте мяту, измелтьченный чили, шпинат, нарезанный кусками арбуз и зеленый лук. Смешайте с орехами. Добавьте креветки нас ковороду с маслом, посолите и поперчите и слегка обжарьте в течениинескольких минут. Перемешайте готовые креветки с другими ингредиентами и приправьте соком лайма,кунжутным маслом и специями.       

Как и с чем подавать

Подавайте сразу после приготовления.