Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Бутерброды с ветчиной и манчего
Ингредиенты
Хлеб - 4 ломтика
Сыр манчего молодой - 100 г
Ветчина - 100 г
Масло оливковое - 2 ст. л.
Джем абрикосовый - 2 ст. л.
Горчица «Дижон» - 1 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
Соль -
Перец -
Масло оливковое - 2 ст. л.
Руккола - 2 пучка
Сыр манчего старый - 30 г
Сыр манчего молодой - 100 г
Ветчина - 100 г
Масло оливковое - 2 ст. л.
Джем абрикосовый - 2 ст. л.
Горчица «Дижон» - 1 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
Соль -
Перец -
Масло оливковое - 2 ст. л.
Руккола - 2 пучка
Сыр манчего старый - 30 г
Способ приготовления
На 2 ломтика хлеба насыпьте тертый молодой манчего. Сверху положите ветчину, затем опять тертый сыр. Накройте хлебом обжарьте на 2 ст. л. оливкового масла. Верх бутербродов смажьте также оливковым маслом. Обжарьте и с другой стороны. Придавите крышкой.Для соуса смешайте абрикосовый джем и горчицу.
Сделайте салат. Для этого смешайте мед, белый бальзамический уксус, соль, перец, 2 ст. л. оливкового масла, мелко нарезанные вяленые помидоры, рукколу. Потрите сверху старый сыр манчего.