Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Салат в бокале: веррины с сельдью и гранатовыми зернами
Во Франции любят подавать слоеные салаты, используя прозрачные стеклянные стаканы, большие фужеры или бокалы, такая подача называется - веррины. Сегодня предлагаем вам приготовить рыбный слоёный салат, который украсит любой стол.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 35 минут | 4 |
Ингредиенты
- Картофель - 2-3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Сельдь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Гранат - 0,5 шт.
- Майонез - 100 г
Способ приготовления
- Овощи отварить в кожуре.
- Подготовленные очищенные корнеплоды нарезать в форме маленьких кубиков.
- Очищенное филе сельди нарезать на кусочки.
- Лук мелко порубить, а гранат очистить зерна граната.
- Формирование верринов с сельдью и гранатовыми зернами начните с того, что на дно каждого стакана положите небольшую порцию майонеза.
- Далее выложите в каждый стакан слой из картофельных кубиков, затем рыбу, лук, морковь, свеклу.
- Сверху, в форме пирамидки выложить немного майонеза.
- Украсить зернами граната.
Как и с чем подавать
Подавать в стаканах или бокалах