Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Рождественский пост: капустный шницель
Шницель из капусты - это вкусно и сытно!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 10 мин | 4 |
Ингредиенты
- Капуста - 1 кочан
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Панировочные сухари - 2-3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
Кочан капусты очистите от верхних листьев, ополосните и обсушите полотенцем. Вырежьте кочерыжку. В большой кастрюле вскипятите воду, подсолите. Погрузите кочан в воду и варите 5-10 минут до полуготовности.
Откиньте кочан на дуршлаг. Дайте стечь воде. Разберите на отдельные листья. Утолщения отбейте. Каждый лист сложите в 2-3 раза, посолите, поперчите, запанируйте в панировочных сухарях.
Разогрейте сковороду с маслом, поместите на нее шницели и обжарьте с обеих сторон до образования румяной корочки. При подаче на стол шницель выложите на блюдо.
Читай также: Картофельные рулетики с грибами: постная выпечка