Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Закусочный пирог с ветчиной
Очень вкусный и простой в приготовлении пирог с ветчиной. Собирается такой пирог из лепешек с сырной, яичной и начинкой из ветчины. Рекомендуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 30-35 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Бульон мясной - 1/2 стакана
- Мука пшеничная - 180 г
- Маргарин - 2 ст. ложки
- Масло сливочное - 1 ст. ложка
- Майонез - 6 ст. ложек
- Ветчина - 150 г
- Яйцо вареное - 2 шт.
- Зелень укропа - 1 пучок
- Сыр твердый - 150 г
Способ приготовления
- Перетрите муку с маргарином.
- Добавьте охлажденный бульон и замесите мягкое тесто.
- Тесто разделите на 4 части и оставьте на 20 минут.
- Раскатайте из теста тонкие лепешки.
- Обжаривайте лепешки с двух сторон.
- Смажьте лепешки сливочным маслом и охладите.
- Нарежьте три ломтика ветчины, а остальную ветчину порежьте мелко.
- Заправьте ветчину 1 столовой ложкой майонеза.
- Яйца и укроп измельчите и заправьте 1 столовой ложкой майонеза.
- Сыр натрите на терке.
- Половину сыра заправьте 2 столовыми ложками майонеза.
- Намажьте одну лепешку сырной массой, вторую — ветчинной, а третью — яичной.
- Сложите лепешки друг на друга на блюдо, четвертую лепешку положите сверху.
- Верх и боковую поверхность пирога смажьте оставшимся майонезом.
- Накройте пирог и поставьте на сутки в холодильник для пропитки.
Как подавать
Перед подачей верх пирога посыпьте сыром, оформите ломтиками ветчины.
Приятного аппетита!
Читай также: Запеченный картофель с яйцами и ветчиной