Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Салат с кальмарами «Пекин»
Настоящий праздничный салат, имеет свежий вкус, красочное оформление и много полезных витаминов. Рекомендуем приготовить!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 40 минут | 3-4 |
Ингредиенты
- Пекинская капуста - 700-800 г.
- Кальмары - 300 г.
- Кукуруза консервированная - 280 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Гранат - 50 г.
- Майонез - 200 г.
- Уксус - 1-2 ст.л.
- Соль, перец, специи - по вкусу.
Способ приготовления
- Тубы кальмара отварите (3 минуты в кипятке – не больше, иначе станет резиновым), почистите от всего лишнего.
- Мелко нарежьте, заправьте специями, черным перцем и уксусом (или соком лимона), оставьте мариноваться.
- Лук мелко порежьте, замаринуйте.
- Капусту мелко нашинкуйте, добавьте в капусту консервированную кукурузу (жидкость слейте).
- Промаринованный лук и кальмары добавьте в салат, немного посолите.
Как и с чем подавать:
Перед подачей на стол переложите салат в салатник, украсьте зернами граната и заправьте майонезом.
Читай также: Идея для ужина: кальмары в томатном соусе