Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Салат «Тигренок»
Оригинальное блюдо на Новый год!
Ингредиенты
- Картофель - 400 г
- Колбаса вареная - 200 г
- Огурец - 200 г
- Лук-порей - 150 г
- Морковь - 400 г
- Яйцо - 3 шт.
- Маслины
- Майонез - 250 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Картофель, морковь и яйца отварите до готовности. Остудите, очистите.
- Вареный картофель натрите на терке.
- На большой плоской тарелке с помощью тертого картофеля сформируйте голову тигра. Смажьте майонезом (далее каждый новый слой нужно смазать майонезом).
- Колбасу нарежьте мелкими кубиками, уложите сверху (но на ушки не кладите: там только завершающий слой – морковку).
- Огурец нарежьте мелкими кубиками и выложите его следующим слоем. Репчатый лук измельчите, залейте кипятком и оставьте на 15 минут, затем промойте в холодной воде (чтобы ушла горечь).
- Выложите лук, а далее – тертые на крупной терке вареные яйца, затем – вареную морковь.
Как и с чем подавать
Для украшения нарежьте около 10 маслин. Из яичного белка сделайте глазки и ушки. Из маслин – нос, ресницы и щечки, из соленого огурца – зрачки и ушки, из колбасы –язык. Из нарезанных маслин выложите полоски. Усы можно сделать из белого лука.