Салат из капусты и зеленого горошка

Вкусный, полезный витаминный салат из капусты с картофелем, болгарским перцем и зеленым горошком будет прекрасным дополнением к основным блюдам.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	10-15 минут	5-6 порций

Ингредиенты

Капуста - 300 г
Горошек зеленый консервированный - 100 г
Картофель - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Масло растительное - 30 мл
Уксус - 15 мл
Сахар - 5 г
Пекинская капуста - 5 шт.
Петрушка - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Картофель вымойте, сварите в мундире.
Остудите, очистите, нарежьте соломкой.
Капусту вымойте, нашинкуйте, перетрите с сахаром и солью, сбрызните уксусом.
Оставьте на 5 минут.
Болгарский перец вымойте, удалите семена.
Нарежьте тонкими длинными ломтиками.
Листья пекинской капусты и зелень петрушки вымойте.
Капусту перемешайте с картофелем и зеленым горошком.
Салат заправьте растительным маслом и сметаной, выложите в салатницу на листья пекинской капусты.

Как и с чем подавать

Готовое блюдо оформите болгарским перцем и украсьте веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Читай также: Салат картофельный с орехами

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: салаты капуста пекинская капуста сладкий перец горошек

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Капуста для голубцов: как быстро снять листья

Домашние голубцы блюдо вкусное и сытное, но, к сожалению, готовится не так часто, ведь на его приготовление уходит довольно много времени.

Необычные голубцы с луком-пореем и рисом

Постные голубцы с луком-пореем и рисом это отличная идея для тех, кто устал от калорийной пищи! Рекомендуем!

Грибной салат с базиликом: пошаговый рецепт

Свежесть пряного базилика идеально сочетается с грибами, а вкусная заправка дополняет этот приятный тандем. С таким потрясающим сочетанием продуктов вряд ли он оставит кого-то равнодушным!

Салат кочевников

Кочевая жизнь предполагает постоянное движение, поэтому в этом салате собрались все овощи, которые можно было выменять на рынке или раздобыть на соседнем огороде.Получилось вкусно и полезно!