Овощное разнообразие лета может стать основой не только обычного салатика, но и невероятной закуски, которую можно подать в дополнением к основному блюду.
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Иногда ситуация с нежданными гостями застает хозяек врасплох. Но что же делать, если времени на подготовку совершенно нет, а гости буквально на подходе?
В данном случае, выходом из критической ситуации послужат холодные и горячие закуски, которые можно приготовить из всего, что подвернется под руку.
Сегодня речь пойдет о самых быстрых способах приготовления закусок, которые поднимут ваш авторитет на недосягаемые высоты изобретательности и находчивости, а самое главное произведут незабываемое впечатление на внезапных гостей.
Томатные тюльпаны
На приготовление данного шедевра уходит очень мало времени, но оформление и вкусовые качества закуски приведут в восторг даже самого взысканного гостя.
Ингредиенты: творог – 200 г, помидоры черри – 11-13 шт, огурец – 1шт, зелень – лук или петрушка, майонез, соль и перец – по вкусу, базилик - 0,5 пучка, чеснок – 1 зубчик.
Способ приготовления: Берем помидоры продолговатой формы и делаем на каждом из них по два надреза крест-накрест. Разрезы следует делать приблизительно до середины томата, дабы он слегка раскрылся, но не развалился. Далее берем чайную ложечку и удаляем ею сердцевину. Переходим к начинке. Для этого необходимо мелко порубить чеснок, зелень и огурец, а после все это смешать с творогом и майонезом. Полученную смесь посолить и поперчить по вкусу. Далее заполнить помидоры начинкой и выложить красиво в форме букета тюльпанов на тарелку. Стебли цветов можно имитировать с помощью зелени.
Оригинальные шпажки
Всегда беспроигрышный вариант для быстрого оформления уютного «гостеприимного» банкета.
Эти крошечные мини бутерброды всегда актуальны. Они легки не только в изготовлении, но и в употреблении, так как их можно просто взять руками и положить в рот.
Ингредиенты: Для изготовления канапе можно брать любые ингредиенты, пришедшие по вкусу. Это может быть сыр, оливки, ветчина, морепродукты, овощи, фрукты и так далее.
Способ приготовления: это уже зависит от вашей фантазии – необходимо нанизать ингредиенты по очереди, повторив по кругу композицию несколько раз.
Читай также: Блюдо дня: рулетики из кабачков с куриным мясом
Роллы из крабовых палочек
Прекрасная закуска, с приготовлением которой справится даже самый обычный начинающий кулинар.
Способ приготовления данного блюда очень прост и легок, а так же всегда выручает, когда нужно приготовить что-то этакое на скорую руку.
Ингредиенты: крабовые палочки, яйца – 2шт, чеснок – 1 зубок, майонез, плавленый сырок – 2шт, зелень – по вкусу.
Способ приготовления: Отварить яйца, остудить и натереть на терке. Точно так же необходимо натереть плавленый сырок и чеснок. Далее соединить яйца, сырок, чеснок, порубленную мелко зелень и майонез до образования однородной массы. Крабовые палочки нужно предварительно вытащить из морозильной камеры, что бы они стали мягкие. После готовую начинку намазать на развернутую палочку и снова завернуть в форме рулета. Полученный рулет разрезать на равномерные части и подать, красиво оформленные кусочки, на блюде к столу.
Приятного аппетита!
Читай также: Что приготовить на ужин: 3 варианта блюд