До празднования нового 2018 года осталось не так уж и много времен. Поэтому пора узнать, что же за сюрпризы припас нам восточный календарь.
Новый год-2018: праздничный салат «Дружок»
Салат с изображением символа наступающего года будет непременно востребован в новогоднюю ночь.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 10 мин | 3 |
Ингредиенты
- Мясо отварное – 250 г
- Кукуруза консервированная – 150 г
- Огурец маринованный – 2 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Зелень укропа – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Майонез – 1-2 ст.л.
- Для декора
- Яйца – 3 шт.
- Маслины – 1-2 шт.
- Ветчина – 1 ломтик
- Гвоздика – 6 бутонов
Способ приготовления
Отварное мясо (лучше взять свинину или телятину) нарезаем соломкой.
Огурец очищаем и тоже нарезаем соломкой.
Твердый сыр натираем на терку.
В миске смешиваем мясо, огурец и сыр. Добавляем консервированную кукурузу и измельченный укроп. Заправляем салат майонезом и перемешиваем.
Салат можно и не солить, потому что маринованные огурцы дадут соленый привкус.
Выкладываем готовый салат на плоскую тарелку в виде мордочки песика. Частью яичных белков выкладываем «уши» Дружку. Затем яичными желтками присыпаем «мордочку». Из оставшихся белков продолжаем формировать «мордашку», затем делаем «носик» и «глаза» из маслин, для «бровей» и «язычка» берем ломтик ветчины, «усы» делаем из бутонов гвоздики.
Читай также: Новый год-2018: рулет «Павлиний глаз»