Очень вкусный и сытный салат с нежным и мягким сыром, грибами и мясом. Порадуйте своих близких этим шикарным салатом на обед или ужин.
Рождественский салат с печенью, солеными огурчиками и корейской морковью
Любители куриной печени придут в восторг от этого нежного и сытного салата.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 2 часа | 30 минут | 5 |
Ингредиенты
- Печень куриная - 200 г
- Корейская морковь - 200 г
- Огурец маринованный - 2 шт.
- Красная луковица - 1 шт.
- Укроп - 1 пучок
- Растительное масло (для блинов) - 2-3 ст. л.
- Майонез провансаль - 2-3 ст. л.
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Куриную печень и яйцо сложите в чашу блендера, взбейте.
- Перелейте в миску и добавьте соль, перец, муку и масло.
- Перемешайте.
- Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло.
- Выпекайте тонкие блинчики с двух сторон до готовности.
- Готовые блинчики сложите в стопку и остудите.
- Лук нарежьте полукольцами, маринованные огурцы - соломкой, мелко нашинкуйте укроп.
- Добавьте к ним морковь по-корейски и нарезанные соломкой блинчики.
- Заправьте майонезом и перемешайте.
- Выложите на блюдо и уберите в холод на несколько часов.