Пикантный и весьма необычный салат, который займет достойное место на вашем праздничном столе.
Салат «Петушок» под шубой на Новый год-2018
Этот праздничный салат придется по вкусу тем, кто не любит соленую селедку.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 50 минут | 3 |
Ингредиенты
- Копченый куриный окорок — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Способ приготовления
- Овощи отварите до готовности в подсоленной воде, остудите и очистите.
- Отделите мясо от кости и измельчите.
- Картофель, свеклу и морковь натрите на крупной или средней терке.
- Для сервировки салата воспользуйтесь сервировочным кольцом (сделать его можно также из подходящей по диаметру пластиковой бутылки).
- Поставьте сервировочное кольцо на плоскую тарелку, первым слоем в него выложите картофель.
- Смажьте майонезом, добавьте соль.
- Далее выложите копченое мясо, смажьте его майонезом.
- Третьим слоем выложите морковь и снова смажьте.
- Последний слой – тертая свекла, украшенная сеточкой из майонеза.
- Перед подачей дайте салату настояться в кольце около 15 минут.
Совет: щедро смазывайте края, чтобы салат не распался и держал форму.