Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Салат «Новорічна веселка»
За смаком цей салат нагадує відомий «Оселедець під шубою», але виглядає набагато цікавіше.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 хвилин | 60 хвилин | 7 |
Ингредиенты
- Картопля - 4 шт.
- Оселедець слабосолоний - 1 шт.
- Маринована цибуля - 1 шт.
- Майонез - 150 г
- Яйця - 3 шт.
- Морква - 1 шт.
- Буряк - 1 шт.
- Зелена цибуля - за смаком
Способ приготовления
- Оселедець ріжемо кубиками і викладаємо на блюдо.
- Дрібно нарізаємо мариновану цибулю і викладаємо її на оселедець.
- Зверху змащуємо трохи майонезом.
- Картоплю натираємо на дрібній тертці і викладаємо наступним шаром на салат. Трохи солимо і змащуємо майонезом. Тепер готуємо інгредієнти для прикраси салату.
- Дрібно ріжемо зелену цибулю. Моркву натираємо на дрібній тертці. Яйця поділяємо на жовток і білок.
- Половину білків відкладаємо, вони знадобляться трохи пізніше, а решту білків натираємо на дрібній тертці. Також натираємо жовтки і варений буряк. Відразу після буряка натираємо решту білків.
- Всі підготовлені інгредієнти викладаємо смужками на салат, чергуючи по кольору.