Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Страва сезону: кабачки-фрі з сиром в духовці
Пікантна закуска для дружніх посиденьок, яка чудово поєднується з різними соусами та напоями.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 хвилин | 15-20 хвилин | 7-8 порций |
Ингредиенты
- Кабачки або цукіні - 550 г
- Яйце - 1 шт.
- Борошно пшеничне - 60 г
- Сухарики для панірування - 100 г
- Рослинна олія - 100 мл
- Твердий сир - 40 г
- Паприка - 1 ч.л.
- Італійські трави - 1 ч.л.
- Часник сушений - 1 ч.л.
- Пластівці перця чилі - 0,25 ч.л.
- Сіль - 0,5 ч.л.
Способ приготовления
- Кабачки промийте, обсушіть, зріжте плодоніжки та кінчики.
- Далі розріжте кабачки навпіл або на три частини, поріжте брусочками.
- Перекладіть кабачки в миску, додайте сіль, перець за смаком і рослинну олію, перемішайте.
- Розігрійте духовку до 220 градусів.
- Окремо в мисці змішайте тертий сир, сухарі, усі спеції.
- Візьміть ще одну миску та збийте в ній яйце.
- У миску до кабачків додайте пшеничне борошно, перемішайте та залиште на пару хвилин.
- Деко для випікання застеліть пекарським папером та змажте олією.
- Занурюйте бруски кабачків спершу в збите яйце, потім в панірувальні сухарі.
- Перекладіть кабачки на деко та виікайте в духовці 15-20 хвилин (через хвилин 7-9 діставайте деко, переверніть кабачки та готуйте ще 7-9 хвилин).
Як подавати
Подавайте разом із улюбленим соусом.
Смачного!
Читай также: Блюдо дня: закусочный торт из кабачков