Что приготовить из кукурузы: 3 интересных рецепта

Запеченная кукуруза с сыром

Ингредиенты:

• Кукуруза – 3 шт
• Сливочное масло – 80 г
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Зелень – 1 пучок
• Пармезан – 70 г
• Перец красный жгучий – ½ ч.л.
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Вымойте, обсушите зелень и мелко нарежьте.
2. Смешайте сливочное масло комнатной температуры с зеленью и острым перцем.
3. Добавьте соевый соус. Присолите по вкусу.
4. Разместите на фольге початок кукурузы и обмажьте со всех сторон масляной смесью.
5. Плотно заверните кукурузу в фольгу и запекайте 15-20 минут на углях или 30-40 минут в духовке при температуре 200°C.

Как подавать

Кукурузные оладьи

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная– 1 банка
• Яйцо – 1 шт
• Мука – 200 г
• Соль – щепотка
• Масло растительное – 2 ст.л.

Способ приготовления: 

1. Отмерить 60 грамм жидкости из кукурузы и смешать с яйцом.
2. Засыпать к сиропу с яйцом кукурузу, добавить муку и соль. Перемешать и дать немного постоять.
3. Разогреть сковороду с подсолнечным масло и обжаривать оладьи с двух сторон.

Как подавать

Макароны с кукурузой со сливками

Ингредиенты

• Макароны – 250 г
• Кукуруза – сладкая консервированная – 1 банка
• Сыр твердый – 200 г
• Сливки – 1 стак.
• Масло сливочное – 100 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Зелень – 1 пучок

Способ приготовления:

1. Отварите макароны до готовности в подсоленной воде и слейте.
2. Подогрейте сливки, посолите.
3. Натрите сыр на крупной терке.
4. Слейте с кукурузы жидкость, растопите на сковороде сливочное масло и прогрейте кукурузу 1-2 минуты постоянно помешивая.
5. Добавьте макароны, сыр и сливки.
6. Перемешайте и готовьте под крышкой 5-7 минут.

Как подавать