Брусничный соус c вином

Универсальный и красивый соус, который можно подать к мясу, птице, десертам, блинам или творогу, а можно вообще есть просто так с чаем вместо варенья. Он везде будет хорош и уместен.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	5 минут	-

Ингредиенты

Брусника - 500 г
Сахар - 150 г
Корица - 2 ч. л.
Вино белое сухое - 100 мл

Способ приготовления

В бруснику добавьте 200 мл воды и доведите до кипения. Добавьте сахар и корицу. Поварите 2–3 минуты.
С помощью блендера превратите ягоды в однородное пюре. Влейте вино и еще немного нагрейте.
Помешивая, тонкой струйкой влейте разведенный в небольшом количестве воды крахмал.
Доведите до кипения и сразу же выключите, не давая соусу кипеть.

Как и с чем подавать

Подавайте к мясным блюдам или сладостям. Приятного аппетита!

Читай также: Кладезь тестостерона: топ самых мужских продуктов

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: вино ягоды соусы брусника

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Подбираем вино к десерту

Большинство видов вина отлично сочетаются со сладкими блюдами. Но нет никакой гарантии, что вкус десерта и напитка откроется полностью.

Цукаты из черешни

Домашние цукаты можно приготовить практически из любых фруктов, ягод и овощей. Сегодня готовим это сладкое лакомство из черешни.

На скорую руку: варенье из жимолости "Пятиминутка"

Варенье, приготовленное из такой удивительно ягодки как жимолость, сохраняет все витамины и готовится невероятно быстро! Всего 5 минут и густое, ароматное лакомство готово!

Жимолость - ягода красоты и молодости

Настоящая молодильная ягода, которая обладает невероятным количеством витаминов и полезных веществ. Давайте узнаем подробней о ее ценных свойствах.

Груши в красном вине

Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.