Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Печенье «Белые розы»
Вкусное печенье с белковым кремом - белые розы, отличное дополнение к чаю в осенний день. Рекомендуем приготовить!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 30 минут | - |
Ингредиенты
- Яйца (желтки) – 3 шт.
- Сметана – 200 мл
- Сливочное масло – 200 г
- Соль – щепотка
- Мука – 300-350 г
- Для начинки
- Яйца (белки) – 3 шт.
- Сахар – 0,5 ст.
- Ванилин – по вкусу
Способ приготовления
- Отделите желтки от белков, перемешайте с солью.
- Добавьте сметану и топлёное масло. Еще разок размешайте с мукой.
- Тесто скатайте в шар, оберните пищевой плёнкой и поместите в холодильник на часик-другой.
- Спустя время, прогрейте духовку.
- Приготовьте начинку: белки взбейте с сахаром в пену, добавьте ванилин и продолжайте взбивать еще минут 5-7, чтобы получить густую массу.
- Тесто разделите на две части, так удобнее работать.
- Каждую часть тонко раскатайте в пласт и поверх нанесите белковую начинку.
- Аккуратно сверните в тонкий рулет, излишки начинки попросту удалите лопаткой.
- Рулет нарежьте на «пятачки». Делайте это острым ножом одним быстрым движением.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 мин.
Как и с чем подавать
Подавайте к чаю! Приятного аппетита!
Читай также: Готовим с детьми: печенье с манкой «По-итальянски»