Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Пирог «Пернатая импровизация»
Отличный рецепт закусочного пирога с куриным филе, луком, сыром, шампиньонами и зеленью будет прекрасным дополнением к основным блюдам для семейного ужина.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка
- Лук - 2-3 шт
- Филе курицы - 500 г
- Шампиньоны свежие - 200 г
- Яйцо - 3 шт
- Сливки 15% - 200 мл
- Сыр твердый - 300 г
- Зеленый лук - 50 г
- Укроп - 1 пучок
- Специи - по вкусу
Способ приготовления
- Обжариваем до прозрачности лук, добавляем филе соломкой, нарезанные шампиньоны, соль и специи по вкусу.
- Взбиваем в миске яйца со сливками и тертым сыром.
- Солим и перчим смесь по вкусу, добавляем зеленый лук и укроп.
- Тесто застилаем в форму для запекания, захватывая бортики.
- Выкладываем начинку, поливаем сырной заправкой и заворачиваем края.
- Выпекаем пирог 20 минут при температуре 220°C.
Совет: Вместо шампиньонов можно взять лесные грибы – аромат будет непревзойденным.
Как подавать
Подавайте пирог в качестве закуски к основному блюду.
Приятного аппетита!
Читай также: Пироги з лаваша приготував Руслан Сенічкін на кухні Сніданку