Пышные оладьи на кефире

Ингредиенты

Мука - 2 стакана
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Кефир - 2 стакана
Ваниль -

Способ приготовления

Взбить яйца вилкой, добавить сахар, соль, кефир и ваниль. Муку перемешать с содой и разрыхлителем, добавить к яично-кефирной смеси. Влить растопленное сливочное масло.

Разогреть сковороду с растительным маслом и выпекать оладьи на среднем огне. 

Как и с чем подавать

Подавать с медом, сахарной пудрой, сметаной или вареньем.