Пирог от известной домохозяйки удивит любого нежной слоистой структурой теста и вкусной фруктовой начинкой.
Легкий пирог с ягодами
Ингредиенты
Яйцо - 3-4 шт.
Мука - 3-4 ст.л.
Сахар - 1/2 ст.
Сода гашеная - 1/2 ч.л.
Яблоко - 500 г
Корица - 1/2 ч.л.
Сметана - 200 г
Сахар - 1 ст.л.
Ягоды - 2 горсти
Мука - 3-4 ст.л.
Сахар - 1/2 ст.
Сода гашеная - 1/2 ч.л.
Яблоко - 500 г
Корица - 1/2 ч.л.
Сметана - 200 г
Сахар - 1 ст.л.
Ягоды - 2 горсти
Способ приготовления
Яйца с сахаром взбейте в густую пену, чтобы объём увеличился в 2 раза. Отставьте пока в сторону.Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте на тонкие пластинки. Сухофрукты помойте, курагу разрежьте пополам. Можно добавить орехи. Высыпьте муку в яичную смесь и ещё раз взбейте. Добавьте соду, гашенную соком лимона и перемешайте. Форму смажьте маслом, выложите в форму начинку, разровняйте. Сверху залейте тестом и поставьте в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекайте 20-25 минут, когда пирог немного зарумянится, выньте и залейте сметаной, смешанной с сахаром и ягодами. Поставьте пирог в духовку ещё на 5-7 минут. Проверьте готовность зубочисткой.