Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Постное меню: чебуреки с овощами
Для начинки к постным чебурекам вы можете использовать грибы, квашеную капусту с жареным луком или лук с морковью, потушенные на растительном масле.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 15 минут | 6 |
Ингредиенты
- Вода - 500 мл
- Мука - 700 г
- Масло растительное - для жарки
- Соль - щепотка
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Влейте воду в удобную для замеса теста посуду. Добавьте к ней щепотку соли, перемешайте, чтобы соль растворилась.
- Посейте муку и постепенно введите ее в воду, хорошо перемешивая венчиком или миксером. Можно поперчить тесто. Это придаст ему особой пикантности. В конце ваше тесто должно быть эластичным.
- Теперь раскатайте лист теста и вырежьте из него круги диаметром 20 см. Толщина раскатанного листа должна быть не более 3 мм.
- На одну сторону лепешки положите ложку готовой начинки, а другой стороной теста вы сможете накрыть чебурек.
- Защипните края и наколите их вилкой в нескольких местах. Теперь можно жарить постные чебуреки на хорошо разогретом растительном масле.
Подавать:
С чаем или другим горячим напитком.
Приятного аппетита!
Читай также: Чебуреки с соленым сыром