Печенье с вишней и кокосом

Продукты с 1-го шага все вместе хорошо перемешать. Добавить 50-60 г кокосовой стружки и 125 г сухой вишни (купить в отделе сухофруктов). Вишню я резала пополам, попалась очень крупная и сладкая. Перемешать и выложить ложкой на противень с пергаментом. Печенье будет хорошо увеличиваться, тесто раскладывайте с промежутками. Выпекать в разогретой духовке, при 190 градусах 10 минут. С одной порции получится, примерно, 20 печенек. Готовлю сразу двойную порцию. Уходит за раз!