Яблочные сконы

Ингредиенты

Мука - 450 г
Разрыхлитель - 25 г
Соль - 10 г
Масло сливочное - 110 г
Сахар - 50 г
Яблоко - 450 г
Молоко -

Способ приготовления

Почистите яблоки, половину натрите на терке, половину порежьте мелкими кусочками. Масло мелко порежьте и разотрите на крошки с мукой, солью, разрыхлителем. Прибавьте яблоки и замесите с молоком мягкое не крутое тесто. На присыпанной мукой доске (или пекарской бумаге) разомните руками тесто в пласт толщиной где-то 2 см и вырежьте сконы. Выложите на устланный пекарской бумагой противень, смажьте молоком и присыпьте сахаром. Выпекайте 20 минут при температуре 200 градусов пока не станут золотистыми. 

Как и с чем подавать

Подавайте сконы теплыми с джемом.