Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Закусочный пирог из сыра и творога - незабываемый вкус!
Очень вкусный и простой пирог можно приготовить из сыра и творога. Такое блюдо украсит любой стол и порадует ваших домочадцев!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 40 минут | 3-4 |
Ингредиенты
- Масло сливочное - 100 г
- Яйцо - 4 шт.
- Мука - 2 стакана
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Сыр - 200 г
- Творог - 250 г
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Сыр натрите на крупной терке. Переложите его в большую чашу.
- Вбейте в чашу яйца и хорошо перемешайте до однородного состояния.
- Добавьте творог и еще раз тщательно перемешайте до однородной массы. Добавьте щепотку соли и смесь перцев чили по вкусу, перемешайте.
- Смешайте яйца и размягченное масло. Добавьте соль (1/2 ч. л.) и перемешайте.
- Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в яично-масляную смесь. Замесите эластичное тесто.
- Дно формы застелите пергаментом или смажьте растительным маслом.
- Немного раскатайте тесто на столе и уложите его в форму. Разровняйте тесто руками, сделав бортики (бортики высотой не ниже 3–4 см т.к. в процессе выпечки корж разбухнет и начинка может вылезать).
- Выложите начинку на тесто и посыпьте слегка смесью перцев чили (по желанию).
- Поставьте пирог в разогретую до 180° С духовку. Выпекайте в течение 40–50 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски. Приятного аппетита!
Читай также: Закусочный пирог-пятиминутка из лаваша
Больше интересных и простых рецептов в нашем телеграмм-канале.