Пирожные с орехами пекан

Ингредиенты

Масло сливочное - 16 ст. л.
Сахарная пудра - 1/2 стакана
Соль - 1 ч. л.
Мука - 2 стакана
Яйцо - 2 шт.
Сахар коричневый - 1,5 стакана
Мука - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Орехи пекан - 2 стакана
Кокосовая стружка - 1 стакан

Способ приготовления

Масло взбейте в миксере с сахарной пудрой, добавьте соль, затем муку. Тесто равномерно распределите по форме размером 22,5х32,5 см и выпекайте при 190 градусах 20–25 минут.
Для начинки взбейте в блендере яйца, коричневый сахар, кукурузный сироп, добавив 2 ст. л. муки, соль, разрыхлитель. В конце добавьте орехи пекан и кокосовую стружку. Распределите начинку по тесту и выпекайте еще 20–25 минут при такой же температуре.

Как и с чем подавать

Остудите корж и разрежьте на порции.