Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Как приготовить шотландские булочки «Бапсы»
Вкусные, воздушные шотландские булочки «Бапсы» с хрустящей корочкой можно приготовить самостоятельно дома, даже если у вас нет хлебопечки.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 90-120 минут | 15-20 минут | 8 порций |
Ингредиенты
- Молоко – 200 мл
- Теплая вода – 200 мл
- Дрожжи – 2 ч.л.
- Мука – 4 стак
- Соль – по вкусу
- Сахар – по вкусу
Способ приготовления
- Смешайте молоко с водой. Затем добавьте сахар и засыпьте сухие дрожжи. Хорошо все размешайте и оставьте минут на 15.
- Просейте 3,5 стакана муки и добавьте разведенные дрожжи. Добавьте соль.
- Хорошо перемешайте, затем вымешивайте тесто на столе, подсыпая при необходимости муку.
- Мисочку смажьте маслом и переложите в нее тесто. Накройте и оставьте на 1,5 часа.
- После немного вымесите и поделите на 8 частей.
- Скатайте шарик, а затем раскатайте круг толщиной 1,5 см.
- Заготовки для булочек выкладывайте на противень на пергаментную бумагу.
- Сверху бапсы нужно смазать молоком и присыпать мукой.
- Оставьте еще на 45 минут и затем отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку.
- Выпекайте булочки 15-20 минут.
Как подавать
Подавайте булочки в первому блюду, либо используйте для приготовления бутербродов.
Приятного аппетита!
Читай также: Индийские хлебцы